饺子，这一深受中国人喜爱的传统美食，其历史可追溯至东汉时期。据传由医圣张仲景发明，起初名为“娇耳”，用于在冬至时分抵御严寒。经过千年的演变，饺子不仅成为节日庆典中的必备食品，还融入了丰富的地域特色和文化内涵，象征着团圆与财富。每逢新春佳节，家家户户围坐一起包饺子，传递着浓厚的家庭情感与文化传承。