首页 >> 速报 > 综合速递 >
烤箱烤鸭的做法
烤箱烤鸭的做法
烤鸭是一道经典且美味的菜肴,传统的北京烤鸭需要特殊的炉具和技艺,但使用现代烤箱也可以轻松制作出外皮酥脆、肉质鲜嫩的烤鸭。以下是一份简单易学的烤箱烤鸭做法。
首先准备食材:一只整鸭(约2公斤)、蜂蜜、白醋、料酒、酱油、盐、五香粉以及姜片和葱段。将鸭子内外清洗干净后,在鸭皮与鸭肉之间均匀涂抹一层薄薄的盐和五香粉,腌制半小时让调料入味。接着用牙签封住鸭脖子处的开口,并在鸭腔内放入几片姜和葱段,增加香气。
接下来调制脆皮水。将蜂蜜、白醋和少量热水混合搅拌均匀,制成刷酱。将此酱液均匀地刷在鸭子表面,尤其是鸭皮部分,确保每一寸皮肤都覆盖到。然后将鸭子挂在通风处晾干至少两小时,这样可以让鸭皮更加酥脆。
预热烤箱至200℃。将鸭子放在铺有锡纸的烤盘上,再次刷一遍脆皮水,并放入烤箱中层开始烘烤。烤制过程中每15分钟取出一次,用剩余的脆皮水反复刷鸭皮,同时调整鸭子的方向以保证受热均匀。大约烤40分钟后,鸭子表皮会呈现出诱人的金黄色,散发出浓郁的香味。
最后一步是提升口感。将烤好的鸭子稍微冷却片刻后,可以再用高温模式快速加热几分钟,使鸭皮更加酥脆。切块装盘,搭配甜面酱、黄瓜条、大葱丝卷饼食用,风味更佳。
烤箱烤鸭虽然没有传统挂炉烤制的复杂工艺,却保留了烤鸭的精髓,是一道适合家庭聚餐或节日宴请的美味佳肴。按照以上步骤操作,您就能在家享受到自制的美味烤鸭啦!
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
分享:
最新文章
-
2022款大众蔚揽作为一款进口旅行车,以其优雅的设计和实用的空间备受关注。在安徽池州地区,2022款蔚揽的售价...浏览全文>>
-
2025款安徽阜阳帕萨特新能源车型在市场上受到广泛关注,其吸引力不仅在于其创新的新能源技术,还在于近期持续...浏览全文>>
-
2025款一汽大众揽境在安徽滁州的最新价格信息如下:目前,该车型享有现金优惠3万元。具体售价方面,380TSI 四...浏览全文>>
-
淮北地区大众ID 3的售价会根据配置和具体车型有所不同。作为一款纯电动紧凑型车,大众ID 3提供了多种配置选...浏览全文>>
-
2023款上汽大众ID 6 X作为一款中大型纯电SUV,凭借宽敞的空间与出色的续航能力备受关注。目前,该车型的最新...浏览全文>>
-
途观X作为上汽大众的轿跑SUV,凭借时尚动感的设计和出色性能深受消费者喜爱。对于计划在2024年购买途观X的朋友...浏览全文>>
-
在购买安徽淮北地区的途岳时,了解价格全貌至关重要。途岳作为大众旗下一款紧凑型SUV,以其均衡的性能和较高的...浏览全文>>
-
途观L作为上汽大众旗下的热门SUV车型,在滁州地区一直受到消费者的广泛关注。目前,途观L在滁州的售价根据配置...浏览全文>>
-
近日,安徽滁州的大众进口汽车经销商传来好消息,2025款途锐正式到店,最低售价仅为55 88万元起,这一价格创...浏览全文>>
-
近日,安徽淮南地区迎来了一款备受关注的新车——长安启源A05 2025款。这款车型凭借其时尚的设计、丰富的配置...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐
站长推荐
- 如何获得免费 Fire Aurora Skyboard 皮肤
- Free Fire 2019 旧版本下载
- 原神泄露揭露新区域 新角色及可能爆发的战争
- Free Fire x Naruto 联名:发布日期和即将推出的商品
- Free Fire Esports 2025 年路线图正式公布
- 命运 2令人惊叹的新装甲和卡通渲染器即将问世
- 天才的 Marvel Rivals 技巧让惩罚者的炮塔失效
- PC Gamer 评选的 2024 年最佳城市建造游戏销量已超过 250 万份
- 停放 30 年的 1972 年路虎 Estoura 是英国最稀有的经典车之一
- 黑色丰田陆地巡洋舰采用全新合金轮毂 外观硬朗而威风
- Lancia Roadster 设计研究融合了 BMW Z4 底盘和 Ypsilon 造型
- 昆士兰州购房者对房产的要求
- 对老年公寓的需求表明人们对住房选择的渴望
- Antec 推出以气流为重点的 1 M 铝制 ITX PC 机箱
- MSI Claw 7 AI+ 和 Claw 8 AI+ 手持设备将于 1 月发布
- Nvidia RTX 5080 预计将在 RTX 5090 之前推出
- 英特尔 B860 和 H810 以及 AMD B850 和 B840 主板计划于 1 月推出
- Frore Systems 推出固态冷却模块以提高性能和电池寿命
- Cable Matters 推出全新 Thunderbolt 5 三重 8K 显示器扩展坞
- Poco F7新泄漏信息透露潜在首发外观