苏州，这座古老而又现代的城市，不仅以其精致的园林和丰富的文化遗产闻名于世，其美食文化也同样引人入胜。位于苏州市中心的观前街，作为一条历史悠久的商业街区，不仅是购物的好去处，更是品尝地道苏式美食的绝佳地点。在这里，游客可以一站式体验到苏州的传统风味。

苏州观前街美食推荐

1. 松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是苏州传统名菜之一，以其独特的造型和鲜美的口感著称。制作时，将桂鱼切成菱形块，裹上淀粉后油炸至金黄酥脆，再淋上酸甜可口的酱汁，外酥里嫩，酸甜适中，让人回味无穷。

2. 碳烤臭豆腐

虽然名字听起来有些特别，但碳烤臭豆腐却是观前街的一大特色小吃。经过特殊发酵的豆腐，外皮烤得香脆，内里却依然保持了软嫩，搭配特制的酱料，味道独特，深受年轻人喜爱。

3. 苏式月饼

提到苏式月饼，就不能不提它的代表——鲜肉月饼。不同于广式月饼的甜腻，苏式月饼以其皮薄馅大、汤汁丰富而闻名。一口咬下，满口留香，是中秋佳节不可多得的美味。

4. 酥油茶

在观前街，还有一种非常有特色的饮品——酥油茶。它是由茶叶、酥油（或奶油）以及盐等材料混合熬制而成，既有茶的清香，又有奶的醇厚，口感丰富，是冬日里暖身驱寒的好选择。

5. 桂花糕

桂花糕是苏州的传统甜点之一，以其细腻的口感和浓郁的桂花香气而受到人们的喜爱。在观前街，你可以在众多的小吃摊位中找到这一美味，轻轻一咬，满口留香，仿佛置身于桂花盛开的季节。

观前街不仅仅是一条购物街，更是一个美食的天堂。无论是本地居民还是外地游客，都能在这里找到自己心仪的美食。漫步在这条充满历史韵味的街道上，一边品尝着各种美味，一边感受着苏州的文化氛围，无疑是一种难得的享受。